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卵とトマトのとろみスープ レシピ・作り方

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pinkishsky
ちょっととろみのついたスープで、食べやすくておいしいです。

材料（３人分）

卵
１個
トマト
１個
パセリのみじん切り
大さじ１
だし汁
６００cc
塩
小さじ１
ワイン
大さじ２
片栗粉
小さじ１
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    トマトをさいの目に切ります。
  2. 2
    鍋にだし汁とワインを入れて、沸騰させます。
  3. 3
    トマトを入れて、再び沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、さらに沸騰したら溶いた卵を入れて塩コショウし、味をみてよかったらパセリを入れて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔から母がよく作る一品です。

公開日：2015/04/03
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関連情報

カテゴリ
トマトスープお疲れ気味の方化学調味料を使わない幼児食(1歳半頃～2歳頃)幼児食(3歳頃～6歳頃)
関連キーワード
ヘルシー スープ とろみ やさしい味
料理名
トマト卵のスープ

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

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