やさしいカレーうどん レシピ・作り方

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pinkishsky
やさしい味でおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

乾燥うどん
１２０g
にんじん
1/3本
シメジ
半パック
玉ねぎ
１個
スナップエンドウ
５さや
カレー粉
小さじ１
しょうゆ
大さじ３
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１
片栗粉
大さじ１
だし汁
８００cc

作り方

  1. 1
    スナップエンドウはゆでて短冊切りにし、にんじんは薄切りにし、玉ねぎも薄切りにしておきます。

    シメジは小房に分けておきます。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れて、にんじん、玉ねぎ、シメジを入れて火にかけ、沸騰したら調味料すべてとカレー粉を入れ、１、２分煮ます。
  3. 3
    スナップエンドウを入れて、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、とろみがつけばスープは出来上がりです。
  4. 4
    乾燥うどんをゆでて水を切り、器に入れ、３のスープをかければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレーうどんが好きなので作りました。

公開日：2015/01/22
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関連情報

カテゴリ
カレーうどんその他のヘルシー食材ベジタリアン幼児食(3歳頃～6歳頃)お疲れ気味の方
関連キーワード
ヘルシー やさしい味 野菜うどん 稲庭うどん
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

つくったよレポート（ 1 件）

2017/10/15 12:29
豚肉入りで作りました！カレーうどん普段作らないのですがうまくできました☆
ろきこ
ありがとうございます！嬉しいです。 ちょっとごたごたしていて承認遅くなってしまいすみません。

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