圧力鍋で柿のプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 プリンの容器の内側にバターを塗っておきます。
2. 2 鍋にカラメルソース用の水と砂糖を入れて中火にかけ、煮詰め、色がついてきたら火からおろし、熱湯を入れて、かき混ぜ、１のプリンの容器に等分に入れます。
3. 3 卵をボールに入れて、ときます。
   
   鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖がとけたら火からおろし、卵に入れて混ぜ、裏ごしし、静かにプリンの容器に入れます。
4. 4 皮をむいて、さいの目に切った柿も３のプリンの容器に入れます。
5. 5 圧力鍋に１カップ水を入れ、蒸し用トレーをひき、その上に４のプリンの容器を載せます。
6. 6 ふたをして強火にかけ、湯気が出てきたら弱火にして１分加熱し、火を止め、１０分蒸らしたら出来上がりです。