なすとピーマンの味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

自家栽培のなす、ピーマン、ネギを使用しました

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

なす: 1個

ピーマン: 1個

ねぎ: 1/4本

小麦粉: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

みそ: 小さじ1

すき焼きのたれ: 小さじ2

砂糖: 小さじ1/2

水: 50cc位

作り方

1

なす、ピーマン、ねぎは食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
2

フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、なす、ピーマンを中火で炒める。
3

火が通ったら、水、すき焼きのたれ、みそ、砂糖を加え少し煮詰めて、とろみがついたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すき焼きのたれが余っていたので隠し味に少し入れてみました。

公開日：2014/10/06

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関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: なすすき焼きのたれピーマン味噌

料理名: なすとピーマンのみそ炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

2018/07/17 18:31

美味しかったです。(^o^)v ご馳走さまでした。

2018/07/16 08:54

ねぎを味噌汁に使われてしまい、ピーマンとナスのみですが（ ; ; ）でも、美味しかったです！また作ります！

アイス＊ホット＊ココア

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