紫玉ねぎとミニトマトでカラフルポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいてゆで、水気を切ってつぶします。
   
   人参はじゃがいもと一緒にゆでてから、粗いみじん切りに切ります。

2. 2

   きゅうりは輪切りにして軽く塩を振り、絞って水気を切ります。
   
   紫玉ねぎは粗いみじん切りにして、絞って水気を切ります。

3. 3

   ミニトマト以外のすべての材料をよく混ぜ合わせます。

4. 4

   器に丸く盛りつけ、上にミニトマトを載せれば出来上がりです。