あっさり美味しいひとくちヘレカツ レシピ・作り方

あっさり美味しいひとくちヘレカツ
けにーパパ
けにーパパ
脂身がなくて美味しいヘレカツです。たくさん作ってお弁当のおかずにも。カレーのトッピングにもオススメ。

材料(2人分)

  • 豚ヘレ肉 200g
  • パン粉 50g
  • 小麦粉 20g
  • 2個
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 豚ヘレ肉を1センチ程度の厚みにスライスして塩コショウをし、室温になじませておきます。
  2. 2 小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉を付けます。お好みでこの工程を2回繰り返しても。
  3. 3 170度のサラダ油で5分ほど揚げて出来上がり。

きっかけ

大好物なので美味しくつくれるように頑張りました。

おいしくなるコツ

揚げすぎないように。余熱で仕上げるくらいのつもりで。

  • レシピID:1430005023
  • 公開日:2014/02/10
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カテゴリ
とんかつ
料理名
トンカツ
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レシピへのコメント

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  • けにーパパ
    けにーパパ
    2014.02.10 10:23

    大好物のへれカツを作ってみました。

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