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塩卵 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
pinkishsky
スライスしてそのままおつまみにしたり、パンやサラダにのせて食べます。
塩をふった卵とはちがって全体的に味がついて、熟成された感じがして美味しいです。
材料(3~5人分人分)
水
500ml
塩
大さじ1
卵
5個
作り方
1
ゆで卵を作り殻をむいておきます。
2
水を沸騰させ、塩を入れてかき混ぜとかします。
3
タッパーや瓶などの容器にゆで卵を入れ、2の食塩水をひたひたになるまでいれます。
4
冷蔵庫で一晩寝かせればできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵のゆで加減はお好みで。
きっかけ
醤油卵の塩版ができないかと母が作りはじめました。
公開日:2014/02/02
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関連情報
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煮卵
関連キーワード
簡単
玉子
オードブル
おつまみ
料理名
卵の塩漬け
このレシピを作ったユーザ
pinkishsky
野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします(○^-^○)
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塩をふった卵とはちがって全体的に味がついて、熟成された感じがして美味しいです。