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ホットプレートで!安くて美味しい基本の焼き餃子♪ レシピ・作り方

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けにーパパ
にんにくとしょうがはチューブのものでも良いですが、フレッシュなものをすりおろすとより美味しくなりますよ。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

餃子の皮
60枚
キャベツ
5~6枚
豚ミンチ
200g
ニラ
1束
しょうゆ
大さじ1
料理酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
おろしにんにく
1個分
おろししょうが
適量
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作り方

  1. 1
    キャベツを、ひとつまみの塩を入れたお湯で軽く茹でます。
  2. 2
    キャベツをフードプロセッサーで挽き、しっかりと水分を絞ります。
  3. 3
    豚ミンチとニラ、調味料をすべて入れしっかりとこねて餡の完成。
    皮で包みます。
  4. 4
    中火でしっかり焼き目をつけてから水を加えて蒸し焼きにして出来上がり。

おいしくなるコツ

ホットプレートで焼きながら食べるのがお薦めです。 生の状態で冷凍しておいても日持ちしますのでまとめて作ってストックしておいても。

きっかけ

安くて美味しい餃子を求めてしょっちゅう作っています。

公開日:2013/10/23

関連情報

カテゴリ
その他の餃子その他のホットプレートで作る料理焼き餃子
料理名
焼き餃子

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2014/04/07 19:07
どーっと焼きました(^^♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
mariron★
ありがとうございます。ホットプレートで焼きながら食べると美味しいんですよね。
2013/12/31 10:51
ちょっと焦げてしまったのですが、皮がカリッとなっておいしかったです! 一度にたくさんつくれるのが嬉しいです! またつくります
ぴーちゃん3279
ありがとうございます。焼き加減が少し難しいですが、フライパンで焼くより美味しいく出来るので頑張ってくださいね。

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