とうもろこしアイスクリーム レシピ・作り方
材料（4～人分）
- スイートコーン（缶詰） 120g
- 生クリーム 200cc
- 砂糖 70g
- 卵黄 1個
作り方
- 1 生クリームの1/3量とスイートコーンの半量をミキサーにかけるか、ブレンダーでなめらかにしておく。
-
2
ボウルに卵黄と砂糖
（30g）を入れ、白くもったりとするまで泡立て器ですり混ぜる。 -
3
別のボウルに残りの
生クリームと砂糖（40ｇ）を入れて、泡だて器か
ハンドミキサーで8分立てまでホイップする。 -
4
1と2と3を合わせ、全体が馴染むまで泡だて器でよく混ぜる。
バットに流し入れて
2時間以上冷凍庫で冷やす。
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- カテゴリ
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- とうもろこしアイスクリーム
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冷凍中にかき混ぜなくてもOK