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新玉ねぎの塩麹あえ レシピ・作り方

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じゅん六一
新玉ねぎならではの甘辛さが美味しい一品です。

材料（3人分人分）

新玉ねぎ
一玉
塩麹
大さじ2
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
鰹節
一パック
焼きのり
お好きな量
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎをスライサーで薄く切る。
  2. 2
    広げて20分ほど放置する。
  3. 3
    塩麹、醤油、ごま油であえて、1時間ほど放置する。食べる直前に鰹節とのりをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に聞いた食べ方です。

公開日：2013/04/24
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

じゅん六一 くいしんぼう一家の食をまかなっています。ｽﾞﾎﾞﾗなので簡単料理が大好き。 おうちごはんがおいしいこの頃☆

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