作り方
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- 1
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- カボチャは種とわた、皮をむき、２センチ角で厚さ３ミリ～５ミリに切る。玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。水６００ｃｃを鍋に入れ玉ねぎを加え煮て、少ししたらカボチャを加えて煮ます
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- 2
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- ウィンナーは５ミリ厚さの小口切りにします
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- 3
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- カレールーを一皿分割ります。
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- 4
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- 玉ねぎとカボチャが煮えたらコンソメを加え、そのあとにカレールーを入れゆっくりとかき混ぜます
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- 5
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- 味を調え（足りない時は
塩コショウ）をして、ウィンナーを加えてさっとかき混ぜたら火を止めます
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- 6
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- 器に盛り付けて出来上がりです
おいしくなるコツ
ウィンナーは最後にぱっと加えて、あまり火が通らないうちに火を止めます。カボチャは少し甘みの少ないものを使うといいと思います。玉ねぎはごくごく薄切りにしてくださいね。カボチャも薄く切ることで時間がかからず、てばやくできますよ。
きっかけ
カレースープを作ってみたかったので
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