簡単＊煮込むだけ♪ 野菜たっぷり☆カレーポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参：乱切り。
   玉ねぎ・じゃがいも：大きめの一口大。
   キャベツ：芯を残したままくし形に人数分に切る。
   ベーコン：1cm幅に切る。

2. 2

   お鍋に、人参・玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・ベーコンの順に入れ、コンソメと水を入れて、加熱します。
   （野菜から水が出るので、この時の水位はキャベツより下になります。）

3. 3

   沸騰して10分～15分位煮てキャベツがしんなりしてスープがキャベツ位に上がってきたら、ウィンナーを入れ、カレーパウダーをお鍋のスープで溶き鍋に加え、更に煮込みます。

4. 4

   3～5分煮込み、お好みで隠し味の醤油・粗挽き塩胡椒で味を整えたら出来上がりです♪
   しばらくおいて味を染み込ませて下さい☆