玉ねぎたっぷりの豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは５ミリ厚さに切り、フライパンにサラダ油少々を敷き（分量外）中火でゆっくり炒めます

2. 2

   玉ねぎがしんなりしてきたら４センチほどに切った豚肉を加え、ほぐしながら炒めます。肉の色が変わってきたところで、フライパンの材料がひたひたになるくらいに水を入れ、だしの素を加えます。

3. 3

   そこへ４センチくらいに切ったきのこをざるで洗いほぐしながらいれ煮ます

4. 4

   きのこが煮えたら、砂糖、しょうゆ、料理酒の順に加え、味をみてめんつゆを最後に適量加えて味が染みるまで少し煮ます。丼にご飯を入れその上に具を乗せてできあがり。