材料（３人分）
- 市販のワンタンスープ（ワンタン入り）
- １パック
- もやし
- １/２袋
- ブナシメジ
- １/３パック
- ネギ
- １本
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- こさじ１
- 黒コショウ
- 少々
- だしの素
- こさじ１/２
作り方
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- 1
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- 鍋に水１リットルを入れて火にかけます。もやしは洗って、鍋に入れます。
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- 2
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- シメジは石づきをとり、ほぐします
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- 3
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- ネギは斜め切りにします
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- 4
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- もやしを入れた鍋にブナシメジを加え、煮ます
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- 5
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- 添付のスープを入れて、そのあとだしの素、みりん、しょうゆを入れて味をみます。
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- 6
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- そのあと、ワンタンを投入します。一人分６個ですが、３人分にするので、一人当たり４個になります
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- 7
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- そのまま１分半弱火で煮ます。ワンタンが次第に離れてきますのでそのまま加熱します
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- 8
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- ネギと黒コショウを入れて、出来上がりです
おいしくなるコツ
黒コショウはあらびきタイプを使いました。
ぴりっと味が引き締まります。
きっかけ
市販のワンタンスープ２人前を３人前にしました