キャベツときのこの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って１センチ幅に切り、ソーセージは縦半分に切ってから５ミリほどの厚さに切ります。ブナシメジは根元の石づきを包丁で切り落とします。

2. 2

   ブナシメジをほぐします

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブ油またはサラダ油を入れ、キャベツを最初に入れ少し炒めてからブナシメジを加え、そのあとに魚肉ソーセージを加え、炒めます。火はやや強めの中火です。

4. 4

   塩コショウをし、味を整えたら一度蓋をして、火を止め１０秒ほど置きます。
   その後蓋をとり、皿に盛り付け出来あがりです。