火を使わずにお手軽簡単♪赤酒入りティラミス レシピ・作り方

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のらりす0501
赤酒とコーヒーの愛称は抜群です。簡単なのに濃厚で本格的な味にびっくり!!アルコールが入ってますので、ゆったりとした大人のくつろぎタイムにどうぞ♥

材料(4人分)

ハードビスケット
50g
赤酒
100㏄
インスタントコーヒー
小さじ2
クリームチーズ(常温にもどして)
100g
生クリーム(動物性でも植物性でも可)
120㏄
砂糖
50g
ココア
適量

作り方

  1. 1
    レンジで人肌程度に赤酒を温め、インスタントコーヒーを溶かします。底の平らな容器に流しいれ、ビスケットを割りいれ柔らかくしておきます。
  2. 2
    生クリームを8分立て程度に泡立てます(写真参照)別のボウルに、クリームチーズを入れ砂糖を加えよく擦り混ぜ、泡立てた生クリームと合わせます。
  3. 3
    底の外せる型に①のビスケットの半量を敷き、②のクリームの半量をのせ、さらに①の残りのビスケットをのせ、その上に②のクリームをすべてのせて、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やします。
  4. 4
    食べる直前に、ココアをふるいかけましょう♪

おいしくなるコツ

写真は1.5倍で作ってます。ビスケットはかなり柔らかくなるので、お箸などを使って型に移しいれましょう(^。^)♪柔らかめがお好きな方は、クリームチーズに牛乳を大さじ1程度加えてみてください。

きっかけ

簡単なティラミスの作り方のレシピを見つけたので、赤酒を使ってアレンジしてみました。

公開日:2011/11/28

関連情報

カテゴリ
ティラミスバレンタインのケーキ
関連キーワード
赤酒 ティラミス お手軽 大人の
料理名
ティラミス

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