白樺風★ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・肉は筋切りし、フォークで穴をあけ、包丁の背などでしっかりたたき繊維を壊す。
   塩・黒こしょうを振る。
   ・にんにく・タマネギはすりおろす。

2. 2

   耐熱皿（天板）に薄く油を塗る。肉を並べ、サラダ油を表面に塗る。合わせた★を肉に絡ませ、冷蔵庫で２～３時間おく。

3. 3

   ２を冷蔵庫から出し、常温に戻す。スライスしたトマトとチーズをのせる。

4. 4

   予熱２５０℃のオーブンで約１５分焼いたら完成です。焼き汁がソースになります！！お好みで黒こしょうを振って。