材料（2人分）
- 山芋
- 220ｇ
- 細ネギ
- 4～5本
- ベーコン
- ３枚
- 卵
- １個
- あげ玉
- 大さじ3
- 小麦粉
- 大さじ2
- 本だし(顆粒）
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ・山芋をすりおろす。
・ネギ、ベーコンをカット。
その他、材料を１つのボウルに全て入れる。
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- 2
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- ボウルに全ての材料を入れ、良くかき混ぜる。
この時に、本だしも忘れずに入れます。
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- 3
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- 油をひいて、中火で加熱。
蓋をして蒸す感じにする。
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- 4
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- 生地にふつふつと 穴が出てきたら裏返す。
両面焼いて出来上がり♪
タレ（お好み）
・ポン酢＋ラー油
・マヨ＋ソース
きっかけ
冷蔵庫にある材料で、お好み焼き風に作ってみました。
山芋でふんわ～り仕上がりました。
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山芋が入っているので仕上がりはふんわ～り柔らかです＾＾