麺つゆと水の配分はお好みですが、ニラひたひたにしっかり入れて下さい 途中で水分がなくなってしまったら、また麺つゆと水を少しずつ足して下さい
朝はご飯派のワタシ。 比較的いつも安いニラと常に冷蔵庫にある卵で何かできないかなーと 試行錯誤（と言う程難しくないけど）した末に出来た簡単メニュー(笑)
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