ごぼうの甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは乱切りか厚めのささがきに。

2. 2

   片栗粉をつけて160度くらいの油でさっと揚げる。

3. 3

   牛蒡を揚げている間に小鍋に調味料を入れ煮たてます。

4. 4

   ３の鍋に揚げた牛蒡を入れて絡め、お皿に盛ってゴマを振って出来上がり。