ビールがすすむ！！「鶏のなんこつ炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軟骨はビニール袋に入れ塩・胡椒して下味を付けします。
   ２０～３０分味をなじませます

2. 2

   炒める直前にから揚げ粉、片栗粉をまんべんなくまぶします

3. 3

   中火で炒めます。
   あまり触らないようにしましょう。
   せっかくの粉が取れてしまいます。

4. 4

   油が出てきたらクッキングペーパーで吸い取ります。

5. 5

   きつね色になったら火からおろし盛り付けましょう。
   お好みで大根おろしと混ぜて召し上がってください。