材料（２人分）
- パスタ
- ２束
- 鶏ささみ
- ２本
- 梅干
- 小５ヶ
- えのき
- ２０ｇ
- 青しそ
- ５枚
- 水
- ２００ｍｌ
- ●酒
- 大さじ１
- ●醤油
- 小さじ１
- ●こんぶだし
- 小さじ１／２
- ●かつおだし
- 小さじ１／２
- ●塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏ささみは一口大に、えのきは石づきを切り、青シソは千切りにしておく。
-
- 2
- パスタを分量外の水で茹でる。
-
- 3
- 別のフライパンに水２００ｍｌをいれ、沸騰したら鶏ササミを入れる。
-
- 4
- 鶏ささみに火が通ったら、●の材料と梅干の果肉だけ入れる。
-
- 5
- そこに茹で上がったパスタをいれ、青しそを入れて混ぜたら出来上がり。
おいしくなるコツ
パスタはちょっと固めであげたほうがいいかも？
きっかけ
旦那さんが大好きな梅しそパスタ。試行錯誤してオリジナルを作ってみました。
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