オードブルに*★ 「トマトバジルのブルスケッタ」 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
トマトは横半分に切り種を取り除きます
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2
トマトを細かく切ってバジルを手でちぎりオリーブオイルと塩・胡椒で味付けし30分程度味をなじませます。
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3
バゲットは5~6㎝幅に斜め切りにします。
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4
オリーブオイルを少量塗りトースターで軽くトーストします
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5
熱々のうちに2をのせて最後にバジルの葉を中央に飾って完成です。
きっかけ
イタリアンのお店に同じようなメニューがあったので作ってみました。
おいしくなるコツ
種を取り除かないと水っぽい仕上がりになってしまうので出来る限り取り除きましょう。 乾燥バジルでもOK、香りがおちるので出来るだけ生のものをオススメします。
- レシピID:1430000759
- 公開日:2011/01/31
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ブルスケッタ
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