チョングッチャン風コチュジャンクゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダイコンは銀杏切り、エリンギは一口大に切って、葱は斜め切りにしておきます。

2. 2

   鍋に水を入れたら、１の材料の葱以外を入れます。

3. 3

   沸騰したら韓国味噌とコチュジャン、出しを入れてよく煮込みます。

4. 4

   沸騰したら火を弱めて、最低でも１０分くらい煮込んでください。
   葱を入れてから１０分くらい煮込んで出来上がりです。

5. 5

   納豆は好みで、葱と一緒に煮込んでもいいですし、器に盛ってから入れてもいいです。