お麩の春グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お皿に○を入れ、お麩を浸して染み込ませる。
   

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、適当な大きさにきった玉ねぎ、菜の花をしんなりするまで炒める。
   

3. 3

   同じフライパンでホワイトソースも作る。
   小麦粉を加えダマにならないように炒め混ぜて、牛乳を少しずつ加えていく。
   塩胡椒も入れる
   

4. 4

   1で軽く絞った麩と3をグラタン皿にいれ、チーズをふって250度に余熱したオーブンで15分～20分。