椎茸と南瓜の秋味パスタ　ガーリック醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯に塩を入れパスタを茹でる。
   記載の茹で時間より早めにあげる。
   
   

2. 2

   椎茸は洗わずに軸を取り斜めに、南瓜は皮ごと5ミリ程度の薄切りにする。
   
   

3. 3

   フライパンに分量外のオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出たら、椎茸、南瓜をいれやきめを付ける。
   

4. 4

   焼き目がついたら、酒を加え、軽く蒸し焼きにし、茹で上がったパスタ、バター、醤油を加え、炒め合わせて完成！