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鶏だし旨塩鍋 レシピ・作り方

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春菜食堂ϋ ♡
手羽元とたっぷり野菜のスープが絶品の旨塩鍋。
添えた山芋キムチがアクセント♬

材料(19cm鍋人分)

手羽元
3本
ミニ鍋用野菜セット
1袋
★水
500ml
★鶏がらスープの素
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★ごま油
大さじ1
キムチ(お薦めは山芋キムチ)
お好きなだけ
粗挽き黒こしょう
少々
刻みネギ
大さじ1
【味変のタレ】
ポン酢
50ml〜
柚子胡椒(チューブ)
2cm
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作り方

  1. 1
    楽チンデリ
    ミニ鍋用野菜セット
    ・長ネギ ・椎茸
    ・白菜  ・舞茸
    ・水菜  ・しめじ
    ・人参  ・えのき
  2. 2
    手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
  3. 3
    レンジ鍋に野菜セット・手羽元・★を入れる。
  4. 4
    蓋をしてレンジアップする。
    600W・15分
  5. 5
    仕上げに粗挽き黒こしょうをふり刻みネギを散らす。 
    キムチを添えて。
  6. 6
    ポン酢に柚子胡椒を入れて味変のタレを作る。
  7. 7
    鍋にタレを添えて。

きっかけ

火を使わずに電子レンジでひとり鍋。

公開日:2024/11/18

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カテゴリ
その他の鍋手羽元

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