簡単♡厚揚げとピーマンとなすのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1枚(2枚入りのやつの1枚)
- なす
- 1本
- ピーマン
- 1個
- みじん切りにんにく(チューブでもOK)
- 1かけ
- みじん切りしょうが(チューブでもOK)
- 1/2かけ
- ごま油
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1/2
- ☆オイスターソース
- 大さじ1弱
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- ○厚揚げは16等分にします。
○ピーマンはヘタと種を取り、ひと口大の乱切りにします。
○なすはヘタを切り落とし、縦半分に切ってからひと口大の乱切りにします。
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- 2
- ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
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- 3
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- フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを炒め、香りがたったら1を入れて全体に軽く焦げ目がつくまで炒めます。
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- 4
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- 2を加え、全体に、炒め絡めたらできあがりです。
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- 5
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
お好みで小ネギや白いりごまを散らしても◎
きっかけ
厚揚げ博士目指してます(ง ･֊･)ง´-
厚揚げだからヘルシーなのにボリュームたっぷりᕷ*
おつまみにも副菜もピッタリの簡単1品です♡