鮭とブロッコリーのお粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 100g
- 水 400ml
- 鮭（鮭フレークでも） 1尾
- 冷凍ブロッコリー 4〜5本
- ほんだし 小さじ1
- 塩 少々
- 温泉卵 1個
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
土鍋にご飯・水を入れて沸騰させる。
-
2
沸騰したら弱火にしてほぐしながら15分煮込む。
-
3
煮込んでいる間に、鮭は焼いてほぐす。
冷凍ブロッコリーは解凍して細かく刻む。
-
4
土鍋に鮭・ブロッコリーを入れて混ぜ合わせる。
※飾り用に少し取っておく。
-
5
ほんだしを入れて塩で味を調える。
※鮭の種類で塩辛さが違うため。
-
6
温泉卵・飾り用の鮭・ブロッコリーをのせる。
黒こしょうをふる。
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