さつま芋の甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥く。200gくらいになる。

2. 2

   小さめの乱切りにして茹でる

3. 3

   柔らかくなれば60℃まで冷ましてから、麹をいれる。
   保温調理器に入れて、発酵させる。

4. 4

   甘くないなら、再度60℃まであたため、保温調理器にいれる。
   甘ければ、ミキサーにかける。