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鰹のたたき(タレ) レシピ・作り方

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大きなスプーン
鰹のたたきは市販のものです。
戻り鰹の美味しい時期で、店頭に柵で並んでいます。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鰹たたき
1柵
赤玉ねぎ
2個
カイワレ大根
1パック
【たれ】
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    赤玉葱は薄くスライスし、塩で揉んでおく
  2. 2
    しんなりしたら、水でさっと洗い、絞って水気を取る
  3. 3
    鰹のたたきは少し厚めにスライスする
  4. 4
    皿に赤玉葱、鰹、カイワレ大根をのせる
  5. 5
    調味料を混ぜ合わせ、上からかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はカイワレ大根ですが、大葉や茗荷、しょうがなどでも。

きっかけ

鰹の塩味で食べるほうが好きですが、たまにはタレで食べようと思い、作りました。

公開日：2023/09/24
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関連情報

カテゴリ
かつおのたたきその他のタレかいわれ大根玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

大きなスプーン 備忘録として使っているので、レシピを変更することがあります。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/09/28 08:49
ご馳走様でした♪
89353652nao

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