スタミナ餃子カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を泡立て器で混ぜ合わせてバッター液を作る。
   ※ゆるすぎたら薄力粉を足して下さい。

2. 2

   ニラ・キャベツをFP で撹拌する。

3. 3

   豚ひき肉にハーブソルト・黒こしょうをふる。

4. 4

   粘りが出るまで捏ねる。

5. 5

   粘りが出てきたら【2】・★を加える。

6. 6

   馴染むまで混ぜ合わせる。

7. 7

   【6】を豚もも肉の上に置いて巻く。
   ※残ったタネは餃子ハンバーグにする。

8. 8

   バッター液を絡める。

9. 9

   パン粉をまぶす。

10. 10

    5個作る。

11. 11

    170度の油でカラッと揚げる。

12. 12

    キッチンペーパーで油を切る。

13. 13

    花椒塩をつけて召し上がれ。