サッと煮るだけ♡優しいお味♡豚肉とオクラの煮物レシピ・作り方

Name: サッと煮るだけ♡優しいお味♡豚肉とオクラの煮物
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま肉 120～150g; オクラ 1袋(7～10本); ☆水 200cc; ☆顆粒和風だしの素 小さじ1/2; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆醤油 小さじ2; ☆塩麹(塩) 大さじ1(小さじ1/4程度); ☆しょうがチューブ 2センチ

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約10分
300円前後

Guuママ

ネバネバおいしいオクラをサッと豚肉と一緒に優しい味でさっと煮込みました(๑´ڡ`๑)
火の通りが早いのですぐできます♡
お肉は豚バラ肉や豚しゃぶ肉でも◎

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

豚こま肉: 120～150g

オクラ: 1袋(7～10本)

☆水: 200cc

☆顆粒和風だしの素: 小さじ1/2

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ2

☆醤油: 小さじ2

☆塩麹(塩): 大さじ1(小さじ1/4程度)

☆しょうがチューブ: 2センチ

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作り方

1

オクラは茎の硬い所を切り落とし、ガクをむき取ります。
2

鍋に☆の材料を入れひと煮立ちしたら豚肉を加え色が変わるまで煮込みます。
(アクが出たら取ります)
3

肉を端に寄せ、オクラを加え3～4分オクラを転がしながら煮込んだらできあがりです。
4

器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

優しい味付けなので、濃いめしたい場合は和風だしの素を小さじ1にしたり、お醤油を多めにしたりしてくださいね。

きっかけ

オクラとお肉を一緒に食べたかったので。

公開日：2023/06/15

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start