白だしで簡単♡チンゲン菜とエリンギの和風クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ○玉ねぎは薄切りにします。
   ○エリンギは1.5センチ程度に切ります。
   ○ソーセージは縦半分に切ってから斜め切りにします。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、2を加え玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、白だしを大さじ1加え混ぜ炒めます。

4. 4

   チンゲン菜を加え軽く炒めます。

5. 5

   ☆の材料を加え、ひと煮立ちしたら蓋をし2分程弱めの中火で煮込み、一旦火を止めます。

6. 6

   ⚫で作った水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせたら火をつけ、とろみがつくまで弱めの中火で、混ぜながら軽く煮込んだらできあがりです。

7. 7

   器に盛ってお召し上がりください♡