水切り不要♡煮るだけ8分♡無水♡肉豆腐レシピ・作り方

Name: 水切り不要♡煮るだけ8分♡無水♡肉豆腐
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 豚バラ薄切り肉 150g; しめじ 1/2袋; ☆顆粒和風だしの素 小さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆しょうがチューブ 2～3センチ

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約10分
300円前後

Guuママ

お疲れDayでもすぐできるお豆腐の水気を活かした無水の肉豆腐です(๑•̀ㅂ•́)و✧
お豆腐とお肉重ねて調味料を入れて煮るだけで旨み凝縮の肉豆腐です♡

みんながつくった数 9件

材料（2～3人分）

木綿豆腐: １丁

豚バラ薄切り肉: 150g

しめじ: 1/2袋

☆顆粒和風だしの素: 小さじ1

☆酒: 大さじ2

☆醤油: 大さじ2

☆みりん: 大さじ2

☆砂糖: 小さじ2

☆しょうがチューブ: 2～3センチ

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作り方

1

豚バラ薄切り肉は5センチ程度に切ります。
2

しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
3

☆の材料は合わせておきます。
4

フライパンに火をつけずに、1口大にちぎった木綿豆腐をならべます。
5

豆腐の上に豚バラ肉を重ね、周りにしめじを置き、3を回しかけます。
蓋をして5～6分中火で蒸します。
6

蓋を取り、軽くかき混ぜながら2分程煮込んだらできあがりです。
7

器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○豚バラ肉の代わりに豚しゃぶ肉でもOKです。 ○しめじの代わりにお好きなきのこでも◎

きっかけ

肉豆腐は無水でできちゃうよとお友達に聞いたので(๑•̀ㅂ•́)و

公開日：2023/02/08

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start