食感楽しい♡長芋とエリンギの白だし柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥き、厚さ1センチ程度の半月切りにします。
   (細めの長芋なら輪切りでもOKです)

2. 2

   〇エリンギは横半分に切ってから薄切りにします。
   〇ソーセージは縦半分に切ってから3ミリ程度の斜め切りにします。
   (ベーコンなら1センチ程度の細切りにします)

3. 3

   ☆の材料は混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れエリンギがしんなりするまで炒めます。

5. 5

   長芋を加え軽く炒めたら、3を回しかけ炒め混ぜたらできあがりです。

6. 6

   器に盛って、お好みで小ネギや大葉を散らしてお召し上がりください♡