ほっこりあったか癒し味♡かぶと豚ひき肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を向き1口大より少し大きめの乱切りにします。
   沸騰したお湯(分量外)で3～4分串が通るくらいまで柔らかく下茹でし、ザルにあけておきます。

2. 2

   ○玉ねぎは薄切りにします。
   ○しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉と玉ねぎを入れ炒めます。
   豚ひき肉の色が変わったらしめじも加え、全然にしんなりしたら1を加えて油が回るようにサッと炒めます。

4. 4

   弱火にし薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜます。

5. 5

   ☆の材料を加えひと煮立ちしたら2～3分軽く混ぜながら煮込み、塩、こしょうで味を整えたらできあがりです。

6. 6

   器に盛ってお召し上がりください♡