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さつまいものレモン煮 レシピ・作り方

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Aoiro
冬に食べたいほっこり副菜。さつまいもとレモンだけ。

材料(2人分)

さつまいも
1本
レモン
1/2個
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作り方

  1. 1
    さつまいもはサッと洗ってから1cm幅の輪切りにし、水にさらす。レモンは薄い輪切りにしておく。
  2. 2
    鍋にさつまいもと分量外の水を入れて火にかける。竹串がスッと通るくらいまで煮る。
  3. 3
    レモンを加えひと煮立ちしたら火を消して、そのまま少し冷ます。

おいしくなるコツ

単純なレシピなので、さつまいもの銘柄により味が左右します。お好みのさつまいもで。

きっかけ

さつまいもをさっぱりした甘さで食べたくて。

公開日:2022/10/20

関連情報

カテゴリ
さつまいもさつまいも甘煮・レモン煮・煮物

このレシピを作ったユーザ

Aoiro 夫、3歳の息子と0歳の息子の4人暮らしのワーママ。 丁寧な暮らしに憧れるけど突き詰められない雑把な性分。 簡単でそこそこ美味しい食卓を目指してます。 基本は大人ごはん、ときどき子どもごはんを公開していきます〜!

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