豚肉と小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉・小松菜を4cm幅にカットする。
   ※茎が太かったら細く切る。

   

2. 2 卵にみりんを入れて溶きほぐす。

   

3. 3 ★を混ぜ合わせる。

   

4. 4 フライパンにごま油・卵液を入れてふわふわに炒めたら一旦取り出す。

   

5. 5 空いたフライパンにごま油・ニンニクを入れる。

   

6. 6 香りがたったら豚バラ肉・小松菜の茎を入れて炒める。

   

7. 7 豚バラ肉が香ばしく焼けたら小松菜の葉を入れてサッと炒める。

   

8. 8 卵を戻し入れて【3】を入れて炒める。

   

9. 9 ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

   

10. 10 出来あがり。