超特急♡えのきとひき肉の大葉バター炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- えのき
- 1袋
- みじん切りにんにく（チューブでもOK）
- ひとかけ（3～4センチ）
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆醤油
- 大さじ2
- バター
- 10g
- 大葉
- 10枚
作り方
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- 1
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- 〇えのきは石づきを切り落とし3等分にします。
〇大葉は千切りにします。
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- 2
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- フライパンに豚ひき肉を炒め、油が出てきたら、みじん切りにんにくも加えて色が変わるまで炒めます。
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- 3
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- えのきを加え火が通るまで炒めたら、☆の材料を入れ、水気がなくなるまで炒めます。
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- 4
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- 火を止めてバターと大葉を加え混ぜ、バターが溶けたらできあがりです。
-
- 5
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
風味が飛ばないようにバターと大葉は後入れで♡
きっかけ
いつもと違う味付けのひき肉炒めにしたくて♬
アツアツご飯にかけて卵を乗せて丼にしても美味しいです(｡•̀ᴗ-)و ̑̑
後入れのバターと大葉の風味がたまりません♡