長芋とカニカマの和風ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいてざく切りにし、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして600wで4-5分加熱する。（レンジによるので様子を見ながら加減してください）

2. 2

   長芋の粗熱が取れたら、マッシャーやフォークの背などで潰し、白だし小さじ2を混ぜる。

3. 3

   2にカニカマを手で裂きながら加えて混ぜる。
   海苔も同様に手でちぎりながら入れて混ぜる。
   味をみて足りないようなら塩で整える。