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簡単♡サーモンとズッキーニのハニーマスタードサラダ レシピ・作り方

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Guuママ
ハニーマスタードがスモークサーモンとズッキーニに絡んで美味しい( *´艸`)
冷た〜く冷やして夏のおつまみ、小鉢に♡
お刺身用のサーモンでも美味しいですよ♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

スモークサーモン
50g
ズッキーニ
1/2本
玉ねぎ(中)
1/4個
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン汁
小さじ2
☆粒マスタード
小さじ2
☆はちみつ
小さじ1/2
☆塩
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄くスライス(スライサーなら簡単)し、300ccの水と酢大さじ1(分量外)をボウルに入れて10分さらし、水気をきっておきます。
  2. 2
    ズッキーニは半分に切ってから薄切りにし(スライサーがおすすめ)、ボウルに入れ塩少々(分量外)を入れ揉みこみ5分程おき、水気を切ります。
  3. 3
    スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    ボウルに☆の材料を入れよく混ぜ合わせ、水気をギュッと絞った1と2を入れ混ぜ合わせ、3も加えさっくりと混ぜ合わせたらできあがりです。時間があればラップをして冷蔵庫で30分程冷すと◎
  5. 5
    器に盛ってお召し上がりください♡

おいしくなるコツ

玉ねぎとズッキーニはギュッと絞ってから入れてくださいね。

きっかけ

ズッキーニのレシピを色々研究中です。

公開日:2022/07/28

関連情報

カテゴリ
サーモンサーモンカルパッチョズッキーニサーモンのマリネスモークサーモン
関連キーワード
時短 ハニーマスタードソース 夏野菜 スモークサーモンとズッキーニのマリネ 簡単おつまみ ズッキーニのマリネ 節約 ダイエット 低糖質 糖質制限 低カロリー
料理名
サーモンとズッキーニのサラダ、サーモンズッキーニ

このレシピを作ったユーザ

Guuママ フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ*お弁当*あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start

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