セロリ好きさんに♡セロリと大葉のさっぱりつくねレシピ・作り方

Name: セロリ好きさんに♡セロリと大葉のさっぱりつくね
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ひき肉 250ｇ; セロリ 1本; 大葉 5枚; ☆酒 小さじ1; ☆顆粒和風だしの素 小さじ1; ☆塩昆布 10ｇ; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1

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約15分
300円前後

Guuママ

セロリと大葉をみじん切りにして鶏ひき肉と一緒につくねにしました♡
香り良し、歯ごたえ良しでセロリ好きにはたまらない1品です( *´艸`)

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏ひき肉: 250ｇ

セロリ: 1本

大葉: 5枚

☆酒: 小さじ1

☆顆粒和風だしの素: 小さじ1

☆塩昆布: 10ｇ

片栗粉: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

セロリと大葉は、荒みじん切りにします。
(セロリの葉もあれば一緒にみじん切りにします)
※フードプロセッサーなら一瞬です♪
2

ボウルに鶏ひき肉と1、☆の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、片栗粉を加えさらによく混ぜ合わせます。
6～8等分にしそれぞれ丸く形を整えます。
3

フライパンにサラダ油をひき、中火で両面こんがり焼き（片面2分ずつ程度）、蓋をして弱火にして1分蒸し焼きにしたらできあがりです。
4

器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味は付いてますが、ポン酢を少々つけてもおいしいですよ♪

きっかけ

セロリとひき肉を炒めようかと思ったのですが、大葉もあったのでつくねにしてみました♡

公開日：2022/02/20

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start