甘辛カリホクポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを、1ｃｍくらいのサイコロ状に切り水にさらします。水分をきって、全体に片栗粉をまぶしたら、大きめのフライパン全体に並べます。油を入れ、触らずに揚げ焼きにします。

2. 2

   両面焼いて全体的にカリッとなるべく触らないように、じっくり揚げ焼きします。その間に、タレの材料を合わせ混ぜておきます。

3. 3

   じゃがいもが、カリッホクとなったらタレを回し入れ全体にからませます。仕上げに胡麻も入れ全体を混ぜて盛り付ければ完成です。