ケールとブラウンマッシュルームのサラダ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ケール
- 3枚
- マッシュルーム
- 1パック
- オリーブオイル
- 大さじ2
- アップルビネガー
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ローストオニオン
- 小さじ1/4
- あらびきガーリック
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
- マッシュルームはスライスし、大さじ1/2のオリーブオイルとひとつまみの塩で炒める。
冷ましておく。
-
- 2
- ケールは手で食べやすい大きさにきり、ボウルに入れる。
-
- 3
- 残りの材料を全て2に入れて混ぜ、皿に盛る。
おいしくなるコツ
野菜に調味料を混ぜる時は最初にビネガー、その後オリーブオイルの順で混ぜた方が美味しいです。
きっかけ
サラダが食べたかったので。
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