ケールと舞茸のソーメンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケールは2cm幅に切る。
   舞茸は手でほぐしておく。

2. 2

   卵を割ほぐしソーメンと混ぜる。
   フライパンに油をひき、よく熱してから卵液を入れ、半熟になったら皿出す。

3. 3

   同じフライパンにゴマ油を入れ、舞茸を入れ、醤油をかけて炒める。

4. 4

   ケールを入れて炒め、卵を入れてさらに炒める。
   味見をして足りなければ塩をたす。