ご飯が進む！鶏肉と茄子、ピーマンのオイポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口サイズにカット。

2. 2

   茄子は一口サイズの乱切りに、ピーマンも一口サイズに。えのきは石づきを取り除き三等分の長さに。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、1に塩を振って表面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   茄子とピーマンを加えて炒め合わせたら、えのきを加えて更に炒める。

5. 5

   全てに火が通ったら★を混ぜ合わせたものを加えて、照りが出るまで混ぜながら加熱したら完成。