豚肉とカボチャのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは厚さ5mm程度、幅2cm程度の大きさに切る。
   ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをして600wのレンジで2~3分加熱する。

2. 2

   玉ねぎは横3等分にし、幅1cmくらいになるように縦に切る。
   ほうれん草は長さ2cm位のざく切りにする。

3. 3

   豚肉は1口サイズに切り、●酒、●塩コショウをふり、軽く揉み込む。
   さらに●片栗粉をまぶして軽く揉み込む。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら豚肉をほぐしながら炒める。
   豚肉の色が変わってきたらかぼちゃを入れ、火が通るまで炒める。

5. 5

   4に★の調味料を回し入れ、よく混ぜながら焼く。
   全体に絡んだら、最後にほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら出来上がり♪