今回は下処理済みのイカゲソを使用しましたが、下処理していない物を使用する時は塩で滑りを取り、包丁で吸盤に付いてる固い部分を丁寧に取り除いてから調理して下さい。
イカゲソが安かったので買い過ぎてしまい消費する為に作成しました。
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