にんじんとオレンジのかんたんマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは洗って皮を剥き、マッチ棒くらいの太さの千切りにする。ボールに入れて、ハーブソルトをかけて混ぜ、５分くらいそのまま置いておく。

2. 2

   オレンジは皮をむいて、更に薄皮、白い繊維部分とあれば種も取り、一房を4つ位に切っておく。

3. 3

   ①の水分が出てきていたら、手でおにぎりを握る要領で水分を絞って取り除きます。
   水分が出てなければ、そのままで大丈夫です

4. 4

   ③にオリーブオイルと②のオレンジを加えてよく混ぜれば完成です。
   盛り付けの時、あればミントやパセリを飾るとおしゃれです。